核心提示:针对近日央视曝光广州“毒酱油”事件,张志宽表示,根据今天上午技术中心刚刚检测出的数据表明,北京市场上未检测出危害数据。这次检查包括近30个品牌,抽检还会继续。
今天上午,市食品安全办公室主任张志宽做客城市服务管理广播时透露,根据今日最新检测数据表明,北京并未发现“毒酱油”。另外,针对“稻香村假鸭血事件”的立案调查已经接近尾声。
据介绍,目前本市已经成立了食品安全委员会,组建了食品安全办公室,各区县也成立食品安委会等机构,改变了过去食品安全没人管的现状。此外,还组建了食品安全风险评估监控中心,每年抽测数据要达到10万个,密度比较大。
今年,市政府与黑龙江、辽宁、山东等8个省、自治区建立了食品安全保障供给合作机制,政府间签订了备忘录,实现政府信息交流共享机制,这个备忘录范围还将扩大到冬季供给的主要产地。
记者获悉,北京食品安全条例今年要进行修改,抬高食品的准入门槛;加大企业主体责任、加大对生产、销售、加工过程中违法行为的惩戒力度。人大立法后,政府有关部门将完善各方面的细则。
官方调查
本市未现“毒酱油”
针对近日央视曝光广州“毒酱油”事件,张志宽表示,根据今天上午技术中心刚刚检测出的数据表明,北京市场上未检测出危害数据。这次检查包括近30个品牌,抽检还会继续。
另外,对“稻香村假鸭血事件”的调查已接近尾声。这次事件中,对个人违法行为,要追究刑事责任,同时违法企业的行为将列入黑名单。
食品追溯
餐桌主要食品 5年内逐步实现可追溯
张志宽介绍,本市食品自给率只有15% ,全部可追溯,难度较大。今年肉类、儿童配方奶粉等将实现可追溯。
北京餐桌上的主要食品、风险比较大的食品,五年内逐步实现产地有准出、销地有准入、质量可追溯。
实验室
340余家企业 可自检食品
截至目前,本市已经有340多家企业建立了自检实验室,实验室分三级(见右表)。
同时,本市还有23辆快速检测车分布在各区县,主要用于应急检测。
实验室分级标准
一级实验室:特大型企业和物流中心、批发市场、政府建立
二级实验室:中型批发市场建立
三级实验室:小型超市建立
(责任编辑:王健淇)
近来,一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮,据说其营养价值丰富,不仅提高免疫力,基所含的花青素还能抗癌...
详情...据说,在南宋时期,有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇,便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩,透着那么解气...
详情...提起泡菜,很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材,据了解,韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活,经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜...
详情...六一儿童节是充满欢声笑语的一个节日,它的专属性会…… [详细]
饮茶也是一门学问,不仅要分季节饮茶,还要依据个人…… [详细]
肺功能失常是一种很常见的健康现象,肺功能失常引起…… [详细]
有人说,女人私处变黑是因为私生活太乱,做得太多,…… [详细]
发烧是小儿很常见的一种症状,宝宝发烧什么情况下应…… [详细]
小满时节里,养生粥一直是作为食疗养生的手段来推荐…… [详细]
本期是由三公仔小儿七星茶联合39育儿为您推出的参与…… [详细]